Bahan yang merosakkan minda dan otak

Rata-rata rakyat Malaysia bagi golongan menengah dan rendah mempunyai amalan pemakanan yang masih banyak perlu diperbaiki. Kajian terkini membuktikan makanan ringan bukan saja merosakkan gigi, menghambat pertumbuhan semakin menambah berat badan, tetapi yang sangat menakutkan ia boleh merosakkan OTAK. Berikut adalah antara makanan yang boleh merosakkan minda dan otak.


1. Makanan Bergaram

Makanan yang mengandungi terlalu banyak garam bukan sahaja menjadi pemangkin kepada masalah tekanan darah tinggi dan arteriosclerosis tetapi juga boleh merosakkan arteri. Keadaan ini seterusnya memberi kesan kepada bekalan darah ke tisu otak yang akan menyebabkan sel-sel otak mengalami ischaemia dan hypoxia yang menyebabkan hilang memori dan otak terencat. Keperluan garam bagi tubuh ialah 7 gram untuk orang dewasa dan kurang daripada 4 gram sehari bagi kanak-kanak. Oleh itu, ibu bapa dinasihatkan agar kurangkan memberi anak makanan yang banyak garam seperti jeruk dan makanan ringan.


2. Makanan Yang Mengandungi MSG

Kajian perubatan menunjukkan bahawa ibu hamil yang selalu makan makanan yang mengandungi MSG atau monosodium glutamate pada peringkat akhir kehamilan boleh menyebabkan kekurangan zink pada bayi yang dikandunginya. Kekurangan zink boleh menyebabkan gangguan otak, pertumbuhan terencat, disleksia serta daya tahan penyakit terjejas. Tanda seseorang kanak-kanak itu kekurangan zink dapat dilihat apabila mereka tiada selera, hilang deria rasa dan susah sembuh. Oleh yang demikian, World Health Organization menggalakkan agar wanita hamil dan kanak-kanak tidak diberi makanan yang mengandungi MSG.


3. Plumbum

Kandungan plumbum yang tinggi dalam tubuh sangat membahayakan. Plumbum boleh mengganggu fungsi otak manusia. Kanak -kanak yang terlibat dengan masalah ini boleh menjadi hiperaktif dan mendapat sawan. Umumnya, plumbum yang terdapat di persekitaran boleh diperoleh daripada tanah yang tercemar, serpihan-serpihan cat, debu yang mengandungi plumbum, air yang dimasak atau disimpan di dalam bekas yang mengandungi plumbum, buah-buahan terutama yang berasid yang diletakkan dalam bekas berplumbum dan pensel warna serta warna air (apabila dimasukkan ke dalam mulut).

Dari segi biologi, plumbum sebenarnya tidak mempunyai apa-apa nilai dalam tubuh walaupun di dalam kepekatan yang paling kecil. Oleh itu kepekatan yang paling sesuai bagi kandungan plumbum dalam darah ialah sifar. Kanak-kanak lebih terdedah kepada bahaya dan keracunan plumbum kerana plumbum mudah diserap oleh tubuh yang sedang berkembang. Pengumpulannya di dalam badan yang sedang membesar akan mengganggu pertumbuhan semula jadi sel-sel di dalam tubuh.

Kanak-kanak mudah terdedah kepada kandungan plumbum tinggi terutama bagi yang gemar memasukkan apa juga barangan ke dalam mulut mereka. Kanak-kanak juga berupaya menyerap 50 peratus plumbum lebih tinggi berbanding orang dewasa. Kadar penyerapan ini meningkat sekiranya seseorang kanak-kanak itu mengalami kekurangan zat makanan. Kajian perubatan menunjukkan bahawa plumbum boleh membunuh sel otak dan merosakkan otak.


4. Rokok

Asap rokok sangat merbahaya kerana mengandungi pelbagai racun dan boleh membunuh sel-sel otak. Pembebasan gas karbon monoksida dan pengurangan oksigen menyebabkan otak tidak dapat berfungsi dengan sepenuhnya.

Para saintis di United Kingdom melakukan kajian terhadap lebih dari 8.800 orang tentang kemampuan memori dan mental dari para perokok dan orang yang tidak merokok. Daripada kajian tersebut didapati para perokok mempunyai kemampuan otak yang rendah berbanding dengan bukan perokok.

"Makanlah makanan yang menguatkan daya ingatan..."

Baca

Sumber:
pama.karangkraf.com
health.detik.com

LINUS 2.0 bantu murid kuasai bahasa Inggeris

Putrajaya: Program peningkatan pencapaian murid dalam penguasaan literasi dan numerasi (LINUS) membabitkan penguasaan menulis serta membaca dalam bahasa Melayu akan diperluaskan kepada bahasa Inggeris, yang dikenali sebagai LINUS 2.0.

Ini berikutan pencapaian memberangsangkan program LINUS sejak diperkenalkan pada 2010 dengan 99.84 peratus pelajar Tahun Tiga yang mengikuti program itu sejak 2010 berjaya menguasai literasi (menulis dan membaca) manakala 99.92 peratus pelajar berjaya menguasai asas numerasi (mengira).
Timbalan Pengarah Bahagian Pembangunan Kurikulum, Kementerian Pelajaran, Shamsuri Sujak, berkata daripada jumlah itu hanya 0.15 peratus atau 692 adalah pelajar yang perlu mengikuti pemulihan literasi manakala 0.08 peratus atau 346 lagi memerlukan pemulihan numerasi.

Mulai sesi 2013

Bagaimanapun, katanya, jumlah terbabit dalam pemulihan itu adalah mereka yang dikategorikan sebagai murid berkeperluan khas merangkumi pelajar kurang upaya, menghadapi kecacatan fizikal, cacat penglihatan dan pendengaran.

“Berdasarkan kejayaan ini, program LINUS akan diteruskan dalam bahasa Inggeris bermula sesi persekolahan 2013 bagi memastikan penguasaan murid dalam literasi bahasa Inggeris.

“Melalui program ini, murid yang menghadapi masalah literasi bahasa Inggeris akan menerima bantuan dan sokongan tambahan melalui LINUS 2.0 bagi membolehkan mereka setara dengan rakan lain dalam arus perdana,” katanya pada satu sidang media di sini, semalam.
Shamsuri menjelaskan, saringan asas akan dilaksana di kalangan pelajar Tahun Satu pada Jun 2013 bagi menentukan tahap literasi murid dalam bahasa Inggeris supaya murid yang memerlukan perhatian khusus dikenal pasti. - Berita Harian


Tip pengajaran bahasa Inggeris di peringkat awal

1. Berikan anak-anak anda pendedahan dan latihan kepada bahasa ibunda dan bahasa Inggeris yang sedang dipelajarinya secara sama rata.

2. Anak-anak anda perlu mendengar dan bertutur bahasa asing itu secara kerap bagi menguasai perkataan serta tatabahasa bahasa tersebut.

3. Ibu dan bapa adalah tenaga pengajar yang paling berkesan untuk anak-anak memahirkan diri sekali gus menguasai bahasa kedua. CD atau DVD tidak begitu memberikan impak yang sama seperti komunikasi yang berlangsung antara anak dengan ibu dan bapanya.

4. Gunakan bahasa Inggeris dalam apa jua situasi seperti bermain, membeli-belah atau berbual bersama anak-anak. Kaedah ini boleh mempercepatkan lagi penguasaan bahasa Inggeris anak-anak anda.

5. Bacakan sesuatu bahan bacaan dengan menggunakan bahasa Inggeris serta bahasa ibundanya. Ini adalah cara terbaik untuk meningkatkan lagi pengetahuan tentang perbendaharaan kata serta memupuk skil membaca sejak dari awal.

Pembentukan Pendidikan bertaraf dunia

Nilai: Guru di negara ini perlu memiliki wawasan unggul untuk mentransformasikan pelbagai aspek pendidikan, berpemikiran aras tinggi dan mampu berinovasi bagi melaksanakan hasrat Pelan Pembangunan Pendidikan Malaysia (PPPM) 2013-2025 untuk melonjakkan kualiti pendidikan negara ke tahap bertaraf dunia.

Timbalan Perdana Menteri Tan Sri Muhyiddin Yassin berkata, bagi menyahut hasrat itu, guru perlu sentiasa berusaha meningkatkan keberhasilan sekolah dan murid.


“Saya akur guru selama ini memang berakauntabiliti dalam meningkatkan pencapaian murid dan kejayaan sekolah. Namun, akauntabiliti terhadap keberhasilan operasi sekolah masing-masing perlu terus dipertingkat kerana dalam dunia yang kompetitif hari ini persaingan menjadi semakin sengit.

“Kebolehan kita untuk bersaing bergantung kepada kelebihan daya saing kita yang ditentukan oleh kemampuan minda dan keupayaan berfikir pada aras tinggi (KBAT),” katanya.


Beliau yang juga Menteri Pelajaran dan Pengajian Tinggi Malaysia berkata demikian dalam ucapannya pada Majlis Pelancaran Hari Guru Peringkat Kebangsaan kali ke-42 di Stadium Tertutup Nilai, dekat sini, semalam.


Hadir sama, Menteri Besar Datuk Seri Mohamad Hasan, Menteri Pelajaran dan Pengajian Tinggi II Datuk Seri Idris Jusoh, Timbalan Menteri Pelajaran dan Pengajian Tinggi I Datuk Mary Yap, Timbalan Menteri Pelajaran dan Pengajian Tinggi II P Kamalanathan, Ketua Setiausaha Kementerian Pelajaran Malaysia Datuk Dr Rosli Mohamed dan Ketua Pengarah Pelajaran Malaysia Tan Sri Abdul Ghafar Mahmud.

Muhyiddin berkata, aspek pendidikan guru menjadi agenda utama kementerian bagi pemerkasaan guru melalui latihan berterusan dan untuk itu Pelan Induk Pembangunan Profesionalisme Berterusan (CPD) baharu dan pengkalan data pengesanan CPD bertujuan memantap dan mengukuhkan ilmu pengetahuan akan dilaksanakan.


Katanya, demi memartabatkan profesion keguruan, kerajaan turut menggariskan beberapa inisiatif untuk meningkatkan taraf guru. “Melalui PPPM 2013-2025, pelan menaik taraf profesion keguruan dirangka supaya 420,000 guru berpeluang dinaikkan pangkat berdasarkan prestasi,” katanya.

Sumber:
http://www.hmetro.com.my/articles/Pendidikanbertarafdunia/Article

Khasiat Minyak Kelapa Pada Gigi

Tahukah anda bahawa minyak kelapa yang terhadam berfungsi sebagai antibiotik semulajadi yang boleh membunuh bakteria di gigi, lantas berupaya mengurangkan kerosakan gigi. Manakala, komponen antibiotik yang terkandung boleh diguna sebagai bahan tambahan kepada produk penjagaan gigi.

Minyak kelapa yang berada dalam keadaan terhadap mampu membunuh dan mencegah bakteria Streptococcus (yang seringkali terdapat di dalam mulut manusia dan mengakibatkan kerosakan gigi).

Antara jenis bakteria yang boleh adalah seoperti Streptococcus mutans, iaitu sejenis bakteria yang mengeluarkan asid merosakkan gigi dan juga yis Candida albicans yang menjadi punca penyakit mulut dan kerongkong.

Para saintis ini turut percaya bahawa minyak kelapa terhadam berkemungkinan mengandungi kualiti antimikrob tersendiri yang memberikan banyak faedah kepada industri penjagaan mulut dan gigi.

Sumber:
yahoo.com